Marriott International u lipnju otvara resort na Cresu
Vitality Hotel Punta zagovara filozofiju odmora u skladu s netaknutom ljekovitom prirodom koja ga okružuje, te je prije dobivanja ECARF certifikata bio jedan od prvih hrvatskih hotela u kojima je bilo moguće unaprijed naručiti jela bez alergena, odnosno sastojaka koji uzrokuju alergiju prema individualnoj osjetljivosti.
„Nakon temeljitih priprema, priznanje ECARF-a potvrdilo je visoke standarde koje je Vitality Hotel Punta usvojio, kako u pripremi hrane, tako i u svim ostalim segmentima ponude, stvarajući tako mjesto gdje će gost uz posebno osmišljenu ponudu, steći nove zdrave navike, te uživati u jedinstvenom doživljaju prirodnog okruženja“, izjavio je Robert Betić, direktor hotela Punta.
Uz posebne standarde u pripremi hrane, Punta je za dobivanje statusa antialergijskog hotela morala zadovoljiti i niz ostalih ECARF-ovih uvjeta, poput izbjegavanja bilja koje uzrokuju alergije ispuštajući aeroalergene (npr. trave koje cvjetaju, lijeske, breze ili masline), uspostava zona u kojima nema kućnih ljubimaca, uvođenje lončanica uzgojenih po metodi hydrokulture u cilju smanjenja rizika od plijesni, kao i proizvoda za osobnu higijenu osoba sa osjetljivom kožom (npr. bezmirisni ili sapuni bez alergijskih supstanci).
ECARF (European Centre for Allergy Research Foundation) je neprofitna fondacija smještena u sklopu Klinike za dermatologiju, venerologiju i alergologiju Medicinskog fakulteta u Berlinu. ECARF je interdisciplinarna ustanova za tretiranje, istraživanje i razmjenu znanja u području alergologije, u čemu surađuje s Allergie-Centrum-Charité. Svojim radom i kroz dodjeljivanje Seal of Quality certifikata, ECARF nastoji povećati stručna saznanja o alergijama, ali i senzibilizirati javnost o problemu alergija u Europi.
Dodjelom ECARF certifikata, uz nedavno dodijeljeni certifikat SUSTAINABLE Hotel, Vitality Hotel Punta, potvrdio je svoju visoku kvalitetu te ušao u odabrano društvo europskih hotela.
