Kad radite nešto u što vjerujete, nemate granica
Nedavno ste po prvi put organizirali Adria Hotel Forum u Hrvatskoj. Kako ste došli na ideju o konferenciji za hotelijere, s obzirom da ste dugo izbivali iz turističke industrije?
Činjenica da hrvatski turizam ima dugogodišnje probleme sezonalnosti i nedovoljne konkurentnosti, nudi perspektivu da se puno toga može napraviti kako bi situacija bila bolja. To mi je bio prvi motiv organiziranja konferencije
Prije deset godina, kao jedan od top 5% studenata, završila sam međunarodni fakultet Glion Hotel School (sadašnji
Glion Institute of Higher Education) u Švicarskoj, koji se nalazi među pet vodećih fakulteta u svijetu za turistički menadžment. Za vrijeme studiranja, osim institucionalnog obrazovanja, obavljala sam stručnu praksu u
Hotelu Savoy u Firenzi (član Rocco Forte grupacije). Po povratku u Hrvatsku kratko sam radila u turizmu, ali okolnosti su me odvele u drugom smjeru. Zadnjih godina najviše sam bila vezana uz arhitekturu, investicije i razvoj projekata. No, prije godinu dana počela sam intenzivno razmišljati o povratku u struku. Činjenica da hrvatski turizam ima dugogodišnje probleme sezonalnosti i nedovoljne konkurentnosti, s druge strane nudi perspektivu, a to je da se puno toga može napraviti kako bi situacija bila bolja. Istina, bilo bi sjajno kada bi Hrvatska bila sistemski uređenija, ali kaže se da u kaosu nastaje inovativnost. Kroz razgovor sa prijateljima i poznanicima iz struke, dobila sam pozitivne reakcije na ideju organiziranja stručne konferencije. Dodatni motiv za organizaciju skupa poput
Adria Hotel Foruma bio je što sam za vrijeme fakulteta uvijek slušala o hotelskim menadžment kompanijama, a nikad o vlasnicima hotela. U Hrvatskoj postoji, za svjetske razmjere, rijetka struktura vlasništva i operative u hotelskoj industriji, a to je da postoji desetak velikih kompanija koje su ujedno vlasnici i operateri, dok istodobno njihove matične kompanije nisu vezane uz hotelsku industriju. Stoga se tema konferencije vezana uz investicije i nadogradnju postojećeg modela nametnula kao idealna. Nakon razrade ideje i programa, obratila sam se
Kristianu Šustaru, predsjedniku UPUHH-a, koji je ideju od samog početka podržao. Gospodin Šustar je kroz cijelo vrijeme organizacije bio značajan profesionalni oslonac; koliko god me upozoravao na sve rizike u organizaciji, bio je i vrlo motivirajuć suradnik.
Što ste željeli postići konferencijom, odnosno na koji način ste slagali program i angažirali stručne predavače?
Cilj Foruma je bio da se potakne komunikacija na temu investicija, a slijedom toga i one same. Prethodno sam kontaktirala dvadesetak europskih fondova koji ulažu u hotelijerstvo. Nažalost, većina njih mi je odgovorila da im Hrvatska nije interesno područje. No to ne znači da treba odustati - treba samo jače pokušati. Program sam složila istražujući različite segmente hrvatske turističke ponude, a smisao je bio dobiti zaokruženu priču. Forum je počeo temom o promjenama na turističkom tržištu, nastavio se idejama o tome što se treba dogoditi slijedom tih promjena te na kraju kako to udružiti s destinacijskim managementom, u skladu s financijskim resursima. Kao paneliste pozvala sam ljude iz najvećih i najkvalitetnijih hotelskih kompanija jer je njihov osnovni (core) biznis menadžment hotela. Investitori ulažu svoj kapital radi ostvarivanja dobiti, oni sami rijetko upravljaju objektima. Pozivu se odazvala najveća svjetska hotelska grupacija Intercontinental Hotels Group te Hilton Worldwide, koji je prije nekoliko mjeseci otvorio poslovni hotel u Zagrebu, čemu je prethodilo intenzivno istraživanje tržišta. Hrvatski panelisti su također bili iz samog vrha industrije. Izuzetno sam zadovoljna panelistima i vjerujem kako ćemo za idući Forum još lakše dobiti svjetske stručnjake.
Platila kaznu jer nije angažirala turističku agenciju
S kojim ste se organizacijskim problemima i izazovima susreli? Što je bilo najlakše, a što najteže u tom procesu?
Nevjerojatan je adrenalin koji prati organizaciju konferencije: ljudi koje upoznate, mišljenja koje razmijenite, ideje koje čujete…
Ovo je stvarno bio sjajan izazov za mene. Organizacija ovakvog eventa zahtijeva mnogo detalja i pažnje, ali kad radite nešto u što vjerujete, nemate granica. Ne mogu reći da je nešto bilo neugodno, osim činjenice da sam platila kaznu državi jer nisam angažirala turističku agenciju za rezervaciju usluga hrane i pića za sudionike. Nisam niti znala da postoji zakon koji me kao organizatora ograničava u takvim uslugama te da je taj posao monopolistički dodijeljen turističkim agencijama. Vidim da je trenutno taj zakon u izmjeni i nadam se da će se to promijeniti. Naime, nije mi baš jasan ovakav način koji nije praksa u drugim zemljama. Ako se ne varam, agencije objašnjavaju ove odredbe zakona kao zaštitu potrošača, što definitivno podupirem, ali onda bi se istim zakonom trebale regulirati i intelektualne usluge uz usluge hrane i pića ili ništa?! Nema smisla da zakon štiti potrošača po pitanju turističkih usluga (što je u kotizaciji konferencije puno manji postotak od intelektualnih usluga), a ostalog ne. Okvir se može postaviti tako da organizator kongresa treba ugovoriti osiguranje kako bi se zaštitili krajnji kupci, u ovom slučaju sudionici.
Je li konferencija donijela konkretne zaključke i koliko je ispunila Vaša očekivanja?Konferencija je definitivno ispunila moja očekivanja, iako sam svjesna kako ima još jako puno detalja koje treba doraditi. No, izuzetno sam zadovoljna svim suradnicima, partnerima, sponzorima - apsolutno svima – i mislim da bolje od ovoga nije moglo. Nevjerojatan je adrenalin koji prati organizaciju konferencije: ljudi koje upoznate, mišljenja koje razmijenite, ideje koje čujete… mislim da je to nenadmašno. Kada sam držala završni govor, rekla sam kako konferencija nema zaključka. Naime, tek smo počeli i imamo još puno posla do zaključka. Kroz cijelo vrijeme trajanja Foruma ponavljalo se ono što svi znamo: hrvatski turizam je sezonski i ima vrlo ograničenu ponudu, što se nije promijenilo već godinama. S druge strane, veliki broj ljudi s kojima sam razgovarala, ima vrijedne nove ideje, samo ih treba aktivirati. Ono čega u Hrvatskoj kronično nedostaje je sistemski razvoj. Dobili smo strategiju turizma i nadam se da to neće biti još jedan dokument koji se u praksi ne provodi. Ministarstvo turizma je krenulo s nizom kvalitetnih projekata i nadam se da će iste i provesti. Kad sam krenula u projekt Foruma, ideja je bila da na jednom mjestu “okupimo snage” i predstavimo što više turističkih projekata koji traže investitore, odnosno da ja kao organizator, ali i ostali uključeni u Forum (privatni i javni sektor) kroz svoje komunikacijske kanale pozovemo investitore te stvorimo kvalitetno mjesto gdje će se predstaviti projekti, skupiti stručnjaci koji će razvijati nove projektne ideje. Nažalost, to se nije ostvarilo. Mislim da državna uprava u Hrvatskoj nije još spremna za sistemski razvoj, a pri tome najviše pati privatni sektor.
Koji su Vam idući planovi, s obzirom da s organizacijom nove konferencije želite uključiti i neke nove elemente u projekt?
Planovi su i dalje ambiciozni. Osim sljedećeg Foruma, ideja je da organiziramo manje evente koji će držati ljude na okupu - svojevrsni “think tank” koji bi pokrenuo nove ideje i ljudima dao mogućnost da se istaknu. Inozemni panelisti koji su bili na Forumu podržali su takvu ideju i ponudili svoju pomoć u realizaciji. Također, željela bih potaknuti mlade ljude da se školuju na inozemnim fakultetima; program ministarstva za sufinanciranje školovanja je sjajan, ali i hotelska poduzeća moraju biti spremna ulagati u mlade kadrove. Taj program zaista imam namjeru podržati na sve moguće načine. Sam Forum bi trebao dobiti dodatnu dimenziju, odnosno napraviti novi iskorak. Jako je važno da svaki put proizvod bude kvalitetniji i inovativniji, inače postaje dosadan… kao i naše sunce i more. Možda se kroz godine zaista i ostvari ovaj cilj - da se svi subjekti u turizmu umreže i postanu kao sjajan švicarski sat u kojem svaki kotačić ima svoje mjesto i jednaku važnost.
Razgovarala: Daniela Kos
