Hrvatska Slovencima predstavlja nove razloge za dolazak tijekom cijele godine
Treće izdanje Hotel Summita – Executives Only održat će se od 14. do 16. listopada u Dubrovniku, a program donosi više od 20 tema koje otvaraju ključna pitanja s kojima se hotelska industrija danas suočava: kako razvijati i pozicionirati hotel, koji operativni model odabrati, kako povećati prihode, gdje ulagati, kako privući i zadržati ljude te kako se pripremiti za promjene koje donose AI i nove tehnologije.
Hotel Summit okuplja vlasnike i investitore u hotelijerstvu, direktore hotela i hotelskih odjela, predstavnike međunarodnih hotelskih grupacija te ključne partnere hospitality industrije. Fokus je na cijelom hotelskom poslovanju - od investicijske odluke i razvoja projekta, preko brenda i operativnog modela, do prodaje, prihoda, ljudi, tehnologije i svakodnevnog upravljanja hotelom.
Ovogodišnji program posebno je usmjeren na odluke koje imaju direktan utjecaj na vrijednost i performanse hotelskog poslovanja. Na jednom mjestu susrest će se predstavnici kompanija i organizacija kao što su Nammos, Minor Hotels, Aleph / Microsoft Advertising, Accor, Hilton, Maistra, Banyan Group, Valamar, Canary Technologies, Shiji, A1, Ensana Health Spa Hotels i STR, uz brojne predstavnike regionalne hotelske industrije.
Tko danas odlučuje vrijedi li hotelski projekt ulaganja?
Prvi dio programa otvara pitanje kako nastaje hotelski projekt koji ima dugoročan poslovni potencijal. Carolyn Turnbull, Chief Executive Officer Nammosa, govorit će o izgradnji globalnog luxury lifestyle brenda, dok Yuan Fang, Senior Vice President Development Europe & Americas u Minor Hotelsu, donosi perspektivu međunarodnog developera i pitanje što hotelski projekt mora imati da bi bio vrijedan odluke o ulasku u projekt.
Na pitanje brenda nadovezuje se i pitanje vlasništva i operativnog modela. Peter Lösch iz Maistre te Josipa Jutt Ferlan iz Hilton Hotels otvorit će temu vlastitog hotelskog brenda nasuprot povezivanju s međunarodnim brendom. Na to se nadovezuje pitanje operativnog modela. Javier De Villanueva, Senior Executive Director, Acquisitions and Development Europe u Banyan Groupu, Dilek Sezer, Development Director for Eastern Europe u Accoru i Alan Mantin, Vice President Development for Southern Europe u Hiltonu, razgovarat će o tome kada je za vlasnika prikladniji franchise, a kada management agreement, te kako izbor modela utječe na kontrolu, operativu, brend i poslovni rezultat.
Posebno zanimljivu regionalnu perspektivu donosi Valamar. Ivana Budin Arhanić, članica Uprave Valamara, predstavit će novi Valamarov franšizni model, kojim kompanija svoje znanje, komercijalnu platformu i poslovni ekosustav otvara i drugim hotelima, uz zadržavanje njihova vlastitog identiteta.
Hotel više nije samo soba: gdje nastaje dodatni prihod?
Nakon razvoja i investicija, program prelazi na komercijalnu i operativnu stranu hotelskog poslovanja – od prvog kontakta gosta s hotelom do trenutka kada završava boravak. Kako iz angažmana gosta ostvariti dodatni prihod, koliko je važan sadržaj prije dolaska i kako se mijenja guest journey, neke su od tema koje donose predstavnici Canary Technologiesa, Minor Groupa, Shijija i The St. Regis Hotel & Residences Belgrade.
Poseban fokus bit će na prodaji hotela prije samog dolaska gosta, dok će Ana First iz Dubrovnik Sea Sun Hotels, Zoran Čas iz PHOBS-a i Katarina Božić Fuštin iz Molum Hotel & Residences govoriti o tome kako hoteli pokušavaju povećati udio direktnih rezervacija i preuzeti veći dio kontrole nad vlastitom prodajom.
Revenue, distribucija i komercijalni reality check
Podaci, distribucija i revenue management danas su među ključnim alatima za donošenje poslovnih odluka. Zoe Zovko iz STR-a otvorit će temu onoga što podaci govore izvan same popunjenosti hotela, dok Evert Schuele iz Ensana Health Spa Hotels donosi „Commercial Reality Check“ i pitanje što hoteli još uvijek rade pogrešno kada je riječ o komercijalnom poslovanju. Program tako povezuje podatke, distribuciju, prodaju i revenue management: nije dovoljno samo prodati sobu – važno je znati kome, kada, kroz koji kanal i uz koji trošak.
Ako AI ne može pronaći vaš hotel – postoji li on za gosta?
AI je jedna od tema koja ove godine ulazi direktno u hotelsku svakodnevicu. Adam Hamadache, Chief Executive Officer Formule, postavlja pitanje „If AI Can’t Find Your Hotel, Do You Exist?“ i otvara temu nove generacije hotelske vidljivosti. Kako će izgledati hotelska pretraga u svijetu u kojem gost može pitati ChatGPT, Gemini, Claude ili Perplexity gdje odsjesti, umjesto da sam pregledava desetke rezultata klasične tražilice? Za hotele to znači da se digitalna vidljivost više ne odnosi samo na poziciju na Googleu. Sve važnije postaje kako AI sustavi razumiju hotel, koje informacije o njemu prepoznaju i hoće li ga preporučiti kao relevantan izbor.
Hotel budućnosti: tehnologija, ljudi i profitabilnost
Tehnologija mijenja način na koji hoteli posluju, ali pitanje ljudi ostaje jednako važno. Hans Heijligers iz Glasshouse Hospitalityja te bivši CEO Japan – IHG/ANA Hotels Group i bivši VP Operations Singapore – Pan Pacific Hotels Group, govorit će o tome što zapravo pokreće hotel budućnosti. Katrin Melle, Founder CareerKonnector Mentor Alliance i bivša Regional Vice President Talent & Culture EAME u Hyatt Hotels Corporation, fokus stavlja na emocionalno inteligentno leadership ponašanje u digitalnoj eri. Uz ljude i tehnologiju, program se bavi i vrlo konkretnim pitanjem: kako zadržati profitabilnost u uvjetima rastućih troškova, a istodobno ne ugroziti iskustvo gosta? Marina Radjenovic iz Heritage Grand Perasta i Dean Županović iz Lošinj Hotels & Villas razgovarat će upravo o toj ravnoteži – gdje rezati troškove, a gdje ulagati. Program završava temom održivosti i operativne učinkovitosti. Miriam Dierks iz SHINE Consultinga i Matina Gjurašić, PhD, iz Instituta za turizam otvorit će pitanje budućnosti hotelskog čišćenja, greenwashinga i održivih rješenja te njihova utjecaja na troškove poslovanja i iskustvo gosta.
Od investicije do gosta – cijeli hotelski poslovni ciklus na jednom mjestu
Ovogodišnji Hotel Summit povezuje teme koje se u hotelskom poslovanju često promatraju odvojeno, iako su međusobno direktno povezane. Investicijska odluka utječe na pozicioniranje hotela. Odabir brenda i operatora određuje dio poslovnog modela. Distribucija i revenue utječu na prihod. Tehnologija mijenja prodaju i operacije, dok ljudi stvaraju iskustvo gosta. Sve zajedno mora rezultirati održivim i profitabilnim poslovanjem.
„Željeli smo program postaviti oko stvarnih poslovnih odluka koje se danas donose u hotelima, a ne samo oko trendova. Hotelijerstvo se mijenja vrlo brzo, ali svaka od tih promjena na kraju mora odgovoriti na isto pitanje – kako će utjecati na poslovanje hotela“, ističu organizatori.
Hotel Summit 2026 počinje 14. listopada Welcome Cocktailom, dok su glavni konferencijski dani 15. i 16. listopada u Valamar Lacromi Dubrovnik. Uz konferencijski program, sudionike očekuju večera i party u dubrovačkom Revelinu.
Treće izdanje Hotel Summita u Dubrovniku donosi međunarodne hotelske grupacije, regionalne operatore, vlasnike, investitore i developere te stručnjake iz područja prodaje, revenue managementa, tehnologije i hospitality usluga, s fokusom na poslovne odluke koje već danas mijenjaju način na koji hoteli posluju.
Više informacija dotupno je na: hotelitsummit.com.
