Hotel Summit 2026 u Dubrovniku: Kako AI, tehnologija i novi trendovi mijenjaju hotelijerstvo

Hotelijerstvo se mijenja brže nego ikada. Umjetna inteligencija mijenja način na koji gosti traže i biraju hotel, tehnologija mijenja njihovo iskustvo, podaci mijenjaju način donošenja odluka, novi hotelski brendovi ulaze na tržišta, a rast troškova istovremeno tjera hotelijere da ponovno razmišljaju o svakom euru koji ulažu.

Upravo zato Hotel Summit nije zamišljen kao još jedna konferencija na kojoj se govori o budućnosti, već kao mjesto na kojem hotelijeri mogu čuti što se u industriji događa upravo sada – od ljudi koji te promjene svakodnevno vode i provode. Hotel Summit održava se od 14. do 16. listopada u hotelu Valamar Lacroma u Dubrovniku.

Tko dolazi?

Program okuplja stručnjake iz različitih segmenata hotelijerstva. Od hotelskog poslovanja, razvoja i upravljanja međunarodnim brendovima do investicija, prodaje, distribucije, revenue managementa i ljudskih potencijala, ali i stručnjake iz industrija koje sve snažnije utječu na hotelsko iskustvo i poslovanje. Tu su predstavnici tehnologije, arhitekture i dizajna, retaila, leadershipa, financija i drugih područja koja danas postaju sastavni dio uspješnog hotelskog poslovanja.

Među već potvrđenim govornicima je Carolyn Turnbull, izvršna direktorica Nammos Hotels & Resorts, koja će na Hotel Summitu govoriti o tome kako izgraditi globalni luxury lifestyle brend. S više od 25 godina međunarodnog iskustva u luxury hospitalityju, Carolyn je tijekom više od desetljeća radila na razvoju globalne strategije i operativnog koncepta brenda Aman, a danas vodi transformaciju Nammosa iz njegovih korijena na Mykonosu u međunarodnu ultra-luxury hospitality platformu. Nammos danas, uz Nammos Hotel Mykonos, razvija nove resort projekte na destinacijama poput AMAALA-e, Crne Gore, Egipta i Maldiva.

U programu sudjeluju i predstavnici međunarodnih hotelskih brendova poput Hiltona, Accora, IHG-a i Marriotta, kao i brojni regionalni hotelijeri i stručnjaci koji svakodnevno vode hotele, razvijaju projekte i donose odluke na tržištima koja su nam bliska. Upravo su to ljudi od kojih se može puno naučiti jer ne dolaze govoriti samo o teoriji, već o iskustvima, odlukama, uspjesima i izazovima s kojima se susreću u stvarnom poslovanju.

Govornike su organizatori birali upravo s tom idejom: na pozornicu dovesti ljude koji imaju iskustvo, perspektivu i nešto konkretno za reći. One čiji pogled može otvoriti novo pitanje, preispitati način na koji razmišljamo ili ponuditi ideju koju možemo primijeniti već sutra.

Posebna vrijednost programa upravo je u tome što se na istoj pozornici susreću hotelski operateri, vlasnici, međunarodni brendovi, tehnološke kompanije, konzultanti i stručnjaci iz drugih industrija, stvarajući prostor za razgovore koji nadilaze klasične hotelske teme.

Od luksuznih brendova do ChatGPT-a: o čemu će se razgovarati?

Program je podijeljen tako da sudionici tijekom tri dana mogu dobiti širu sliku o tome kamo ide hotelska industrija, ali i vrlo konkretne odgovore na izazove s kojima se svakodnevno susreću u svojim hotelima.

• Kako izgraditi globalni luxury lifestyle brend?

Carolyn Turnbull iz Nammosa donosi pogled iz prve ruke na transformaciju jednog od najprepoznatljivijih lifestyle brendova u svijetu luksuznog hospitalityja.

• Treba li hotel razvijati vlastiti brend ili se priključiti međunarodnom lancu?

O tome će razgovarati predstavnici Maistra Collectiona i Hiltona, otvarajući pitanje koje je za mnoge vlasnike hotela vrlo konkretno: koji model dugoročno donosi veću vrijednost? Za vlasnike hotela posebno će biti zanimljiv panel Franchise or Management Agreement: Which Hotel Operating Model Is Right for Owners?, u kojem će govornici iz InterContinental Hotelsa, Accora i Delta Holdinga usporediti različite modele upravljanja hotelima.

Što hotelijerstvo može naučiti od tehnoloških kompanija? Microsoft će donijeti perspektivu jedne od najvećih svjetskih tehnoloških kompanija o podacima, umjetnoj inteligenciji i personalizaciji.

• Je li vaš hotel vidljiv u novom AI svijetu?

Jedno od pitanja koje će se vrlo brzo ticati svakog hotelijera glasi: ako gost pita ChatGPT gdje odsjesti, hoće li preporučiti vaš hotel? Govorit će se i o podacima i performansama hotela, direktnoj prodaji, distribuciji, revenue managementu, rastu troškova, profitabilnosti, održivosti, čišćenju, F&B trendovima i dizajnu.

• Gost više nije samo gost

Jedna od važnijih tema ovogodišnjeg Summita bit će i promjena načina na koji promatramo iskustvo gosta. Kako jedan razgovor s gostom pretvoriti u dodatni prihod? Kako sadržaj, storytelling i tehnologija utječu na odluku gosta prije nego što uopće dođe u hotel? No, iskustvo ne završava u hotelskoj sobi. Program donosi i teme poput From Customer Journey to Spatial Journey: How Design Shapes Experiences, kao i prezentaciju u kojoj će se analizirati što hotelijerstvo može naučiti od retaila.

• Ljudi ipak ostaju najveća hotelska prednost

U industriji koja sve više govori o tehnologiji, AI-u i automatizaciji, Hotel Summit otvara i pitanje koje nijedna tehnologija ne može riješiti sama, a to je: kako voditi ljude? Katrin Melle, bivša regionalna potpredsjednica za talente i kulturu za regiju EMEA u Hyattu, govorit će o emocionalno inteligentnom leadershipu i tome zašto upravo ljudska komponenta postaje još važnija u digitalnom dobu. Hotel može imati najbolju tehnologiju, najbolji revenue management i najbolji dizajn, ali iskustvo gosta i dalje stvaraju ljudi.

Hotel Summit nije samo program

Upravo je to ono što ovaj događaj čini drugačijim. Hotelijeri ne dolaze samo po nova znanja. Dolaze sresti kolege koje zbog intenziteta sezone često nemaju priliku vidjeti, obnoviti postojeće kontakte, upoznati nove ljude i razgovarati s kolegama iz drugih hotela i destinacija. Dolaze pronaći nove partnere, razmijeniti iskustva i otvoreno razgovarati o izazovima koje često najbolje razumiju upravo ljudi koji rade isti posao.

Tri dana u Dubrovniku tako postaju kombinacija edukacije, inspiracije, poslovnog networkinga i druženja s ljudima koji razumiju hotelski posao.

Zašto doći?

• Imat ćete priliku susresti ljude koje hotelijeri inače upoznaju na različitim europskim konferencijama.
• Moći ćete čuti kako međunarodni hotelski brendovi razmišljaju o budućnosti i kako se pripremaju za promjene koje dolaze.
• Dobit ćete uvid u tehnologije koje već mijenjaju hotelijerstvo i način na koji hoteli posluju i komuniciraju sa svojim gostima.
• Čut ćete konkretna iskustva drugih hotelijera: što im funkcionira, s kojim su se problemima susreli i što bi danas napravili drugačije.
• Imat ćete priliku razgovarati s ljudima koji razvijaju nove hotelske projekte, upravljaju međunarodnim brendovima i svakodnevno donose odluke koje oblikuju tržište.
• Otvorit će se teme i izazovi s kojima se hotelska industrija suočava danas

Ono što je možda najvažnije - Dubrovnik će okupiti više od 300 ljudi koji svakodnevno donose odluke o hotelima, ljudima, investicijama, tehnologiji, prodaji i iskustvu gosta. Ako vodite hotel, upravljate hotelskim odjelom, razvijate hotelski projekt ili donosite odluke o budućnosti svog poslovanja, Hotel Summit 2026 nije samo još jedan datum u kalendaru, već mjesto na kojem trebate biti.