Kongres hotelijera u Zagrebu: Stabilizacija tržišta i potreba za novim hotelskim kapacitetima
HOW Festival 2025 još jednom je dokazao zašto ostaje među najvažnijim regionalnim susretima hotelijerskih profesionalaca. Ove se godine ponovno održao u prekrasnom Falkensteiner Resortu Punta Skala, koji je pružio savršenu pozornicu za dva dana sadržaja, susreta i stvaranja novih ideja.
Ovogodišnje izdanje otvorio je Ryan Minton, autor knjige “Thank You for Coming in Today”, koji je svojom energijom i interaktivnim pristupom oduševio sudionike. Kroz jednostavnu, ali snažnu igru pokazao je kako pozitivna i otvorena atmosfera može u potpunosti promijeniti dinamiku tima i kvalitetu usluge. Posebno je istaknuo pravilo 15:5, kao i činjenicu da u njegovim timovima “nema lošeg dana”. Više o njemu i njegovom radu te savjetima za hotelijere možete pročitati i u našem intervjuu.
Slijedila je inspirativna priča Ivana Artollija, istinske legende hotelijerstva, koji je s publikom podijelio nezaboravnu anegdotu o nesporazumu s klijentom – i rješenju koje je uključivalo 1000 ruža. To je iskustvo, kako je naglasio, zapamtio i sam Sir Rocco Forte, potvrđujući snagu pravog liderstva i predanosti gostu.
Panel o inovacijama u hotelijerstvu, na kojem su sudjelovali Sven Ephithite - direktor otvaranja i sustava tehnoloških hotela u Strawberryju, Rusmir Rieger - generalni direktor u Numa Grupi i Boris Simm - viši potpredsjednik za operacije i član Izvršnog odbora u Ruby Hotels; otvorio je raspravu o tehnologiji, digitalizaciji i budućnosti luksuza. Sudionici su se u nekim aspektima razišli, pokazujući kako se luksuzni segment ubrzano mijenja i traži nove odgovore na očekivanja suvremenog gosta.
Luc Gesvret je svoje predavanje posvetio lojalnosti – njezinom značenju, dugoročnom utjecaju i najčešćim pogreškama u pristupu gostima. Adam je nastavio temu isticanjem važnosti podataka, posebno u radu s gostima koji ostaju duže ili se vraćaju. Upravo su ti podaci, kada se pravilno koriste, temelj kvalitetne personalizacije.
Nakon ručka održan je prvi HOW Fight Club, uz žestoku, ali duhovitu debatu Kristiana Šustara i Mislava Malenice na temu “Smart hotels or smart people?”. Rasprava o tome tko će u budućnosti imati stvarno vlasništvo nad odnosom s gostima – tehnologija ili ljudi – privukla je ogromnu pažnju publike.
Drugi dan: operativno znanje, praksa i interakcija
Dan je započeo jutarnjim treningom s Edinom Mehmedovićem, a potom i opuštenom kavom sa govornicima prvog dana, gdje su sudionici mogli postavljati pitanja bez ograničenja.
Slijedio je niz paralelnih radionica koje su partneri festivala razvili u suradnji s hotelijerima, pokrivajući najvažnije operativne izazove današnjice:
Radionice su pokazale ono što je srž HOW-a: praktična, primjenjiva znanja koja sudionici mogu uvesti u svoj rad odmah sljedeći dan.
Zajedništvo, zabava i pogled na 2026.
HOW je i ove godine donio prepoznatljiv zabavni program – od živopisnog pub quiza do koncerta koji je ponovno potvrdio koliko je važan neformalan networking.
Posebnu zahvalu zaslužuje veliki broj sponzora, bez kojih HOW ne bi bio ono što jest. Njihova podrška osigurava kvalitetan program, razvoj zajednice i prostor za nova znanja i ideje.
Na kraju festivala najavljeno je da HOW Festival 2026. slavi svoju jubilarnu 10. obljetnicu – i već sada se priča da će to izdanje biti nezaboravno, s ambicijom da pomakne granice još više nego dosad.
