Apfel Arena uspješno ugostila 37. Kongres HOK-a, godišnji skup hrvatskih ugostitelja i turističkih djelatnika

U Apfel Areni u Makarskoj je 24. studenoga 2025. održan 37. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK), događanje koje je još jednom potvrdilo važnost Makarske na karti MICE susreta u Hrvatskoj. Kongres je organizirala Hrvatska obrtnička komora uz snažnu podršku Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije i Udruženja obrtnika Makarske rivijere kao sudomaćina. Otvorio ga je gradonačelnik Makarske, dr. sc. Zoran Paunović, dok je u ime regionalne struke okupljene pozdravio Hrvoje Biošić, predsjednik Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije.

Kao domaćin, Apfel Arena je osigurala sve logističke i tehničke kapacitete potrebne za cjelodnevni program s više stotina sudionika, još jednom potvrdivši da je riječ o modernoj, fleksibilnoj i tehnološki opremljenoj lokaciji pogodnoj za kongrese, konferencije i nacionalne skupove.

Struka na okupu: ključne teme za budućnost hrvatskog ugostiteljstva

Program Kongresa donio je aktualne i ključne teme za sektor: konkurentnost hrvatskog ugostiteljstva u kontekstu cijena i ponude, zakonski okvir obavljanja djelatnosti te potrebu administrativnog i poreznog rasterećenja za obrtnike. Poseban fokus stavljen je na novi Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti koji je u pripremi.

Na panelu o konkurentnosti predsjednik HOK-a Dalibor Kratohvil otvorio je niz važnih pitanja u dijalogu s predstavnicima Ministarstva turizma i sporta, Hrvatske turističke zajednice i Instituta za turizam. U raspravi o zakonodavstvu potpredsjednik HOK-a Joso Smolić iznio je prijedloge olakšica i poticaja, dok je Ivana Adžaga iz Državnog inspektorata podržala inicijative za pojednostavljenje regulative. Posebnu perspektivu donio je i Blaž Cvar iz slovenske obrtničke komore, istaknuvši važnost pristupa investicijskim izvorima za razvoj sektora.

Stručna priznanja i dalmatinski doživljaj za kraj

Na Kongresu su tradicionalno dodijeljena i godišnja priznanja zaslužnim ugostiteljima iz cijele Hrvatske za doprinos razvoju struke. Predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika, Hrvoje Margan, predstavio je zaključke i preporuke Ceha koji će biti proslijeđeni nadležnim institucijama.

Nakon radnog dijela programa, sudionici su uživali u bogatoj dalmatinskoj marendi u organizaciji Udruženja obrtnika Makarske rivijere, koja je istaknula najbolje lokalne specijalitete i doprinijela autentičnom mediteranskom ugođaju.

Zadovoljstvo organizatora i odlična povratna informacija sudionika potvrđuju da Apfel Arena iz godine u godinu jača svoju poziciju među vodećim kongresnim prostorima na hrvatskoj obali. Makarska se tako ponovno pokazala kao destinacija sposobna podržati velike stručne skupove te privući dionike ključne za razvoj hrvatskog turizma i ugostiteljstva.