Valamar Riviera: 70 godina uspješnog poslovanja
Ivana Budin Arhanić, potpredsjednica za poslovni razvoj i korporativne poslove Valamar Riviere d.d., najveće turističke kompanije u Hrvatskoj, odgovorna je za akvizicije i širenje poslovanja, strateški razvoj kroz digitalizaciju i inovacije, upravljanje kvalitetom usluge, društveno odgovorno poslovanje, korporativnu komunikaciju te odnose s javnim i strukovnim tijelima i institucijama. Za PoslovniTurizam govori kako se ova turistička kompanija nosi s novonastalom epidemiološkom i gospodarskom krizom, zatvorenim hotelima, kakvi su planovi za otvaranje Valamarovih hotela i koja su predviđanja za predstojeću upitnu turističku sezonu te jesensku sezonu poslovnog.
Valamar Riviera je već sredinom ožujka zatvorila sve hotele i kampove te ste pokrenuli program „Pauza, restart“. Što sve on podrazumijeva i koristite li i dostupne mjere pomoći Vlade RH?
Turizam i industrija putovanja od početka su ove situacije u fokusu globalne ekonomske krize i epidemioloških mjera. Valamar je rano prepoznao potrebu da aktivno upravlja situacijom. Već početkom ožujka aktivirali smo Odbor za upravljanje rizicima kojim smo ubrzali procese odlučivanja i osigurali sudjelovanje svih strateških funkcija u procesu odlučivanja. Nakon odluke o zatvaranju granica i ostalih pojačanih mjera prevencije bilo je važno brzo donositi odluke bez obzira na visoku razinu neizvjesnosti glede trajanja i posljedica epidemije. Program „Pauza, restart“ kojeg smo objavili već 25. ožujka bio je naš prvi odgovor na krizu s ciljem očuvanja radnih mjesta u situaciji u kojoj je poslovanje Valamara bilo privremeno onemogućeno.
Više od 2.500 djelatnika Valamara, odnosno 85% trenutno zaposlenih od ožujka je „na pauzi“, za što za sada trošak zajednički snose dioničari i država koja subvencionira naknadu za čekanje na posao, uz podršku naših socijalnih partnera. Za vrijeme Pauze svim djelatnicima koji ne rade, uključujući menadžment, sezonce i stalne sezonce koji su u ožujku bili u radnom odnosu, osigurana je naknada za čekanje na posao u iznosu od minimalno 60% redovne plaće, ali ne manje od 4.250 kuna neto. Dijelu menadžmenta koji radi umanjena je plaća do 30% sve dok se svi djelatnici ne vrate na posao, dok se ostalim djelatnicima koji rade isplaćuje puna plaća. Otvaranjem hotela i kampova na posao planiramo vratiti dio djelatnika, dok će veliki dio zaposlenika i dalje biti „na čekanju za posao“ tokom lipnja.
Na virtualnoj konferenciji Smart Tourism 5.0, spomenuli ste da ste razradili nekoliko različitih scenarija postupnog otvaranja hotela. Koji su to scenariji ukratko i kada očekujete prve goste?
Cilj naših aktivnosti u ožujku i travnju bio je da stabiliziramo situaciju, odnosno da kvalitetno pauziramo poslovanje te da zaštitimo likvidnost i radna mjesta jer su to ujedno i ključni resursi potrebni za ponovno pokretanje poslovanja. U pripremi za turističku sezonu 2020, Valamar je u posljednjih 60 dana modificirao svoje proizvode i akcelerirao razvoj projekata digitalizacije kako bismo naše proizvode i usluge mogli pružati kvalitetno uz pojačanu zdravstvenu sigurnost djelatnika i gostiju. Prve goste smo dočekali 22. svibnja u Lanterna Premium Camping Resortu u destinaciji Poreč na obostrano zadovoljstvo kako gostiju tako i djelatnika. Do kraja svibnja otvorit ćemo još dvanaest kampova, a u toku lipnja planirana su otvaranja hotela i ljetovališta.
Smještajni kapaciteti umanjeni za 20% kako bi se gostima osiguralo više prostora
Što očekuje vaše goste u odnosu na prijašnje godine? Kako će ljetovanje u Valamarovim hotelima izgledati u novim okolnostima, je li moguće osigurati jednako iskustvo i doživljaj odmora kao prije pandemije?
Valamar teži izvrsnosti i kontinuiranom razvoju inovacija koja gostu pružaju visoku kvalitetu odmorišnog iskustva, što rezultira činjenicom da je svaki četvrti gost u Valamaru u pravilu gost povratnik. I u novim okolnostima našoj kompaniji su važne inovacije i izvrsnost, to se nije promijenilo. U 2020. godini smještajni kapaciteti hotela, ljetovališta i kampova umanjit će se za 20% kako bi se osiguralo još više prostora gostima u restoranima, na recepciji, bazenima, na plaži i u ostalim zajedničkim sadržajima. Pokrenute su dvije promotivne kampanje #stayinnature i #beachholidays s osnovnom porukom da nakon #stayathome nema boljeg od odmora u prirodi ili na plaži, za što Valamar i Hrvatska imaju idealne uvjete.
Koje ste nove procedure i standarde uveli u poslovanje hotela kako bi ono bilo u skladu s preporukama HZJZ? Koliko je uloženo u prilagodbu prostora, poput restorana, recepcije i slično?
Valamar je i prije pojave globalne pandemije imao vrlo visoke standarde i sigurnosne programe, odnosno globalno certificirane procese upravljanja kvalitetom, sigurnošću, zdravljem i utjecajem na okoliš. Ključne inovacije koje će biti implementirane za sezonu 2020. godine su „V Health&Safety“, „CleanSpace 100% privacy“, „Online recepcija“, „Valfresco Direkt“ te hotelski koncept „Bed & Brunch“. V Health&Safety sveobuhvatan je program zdravstvenih, sigurnosnih i ekoloških standarda, te unaprijeđenih protokola čišćenja kojima je cilj dodatno pojačati standarde higijene koje Valamar primjenjuje u svojim objektima. Svaki smještajni objekt u Valamaru od 2020. godine imat će V Health&Safety voditelja koji je gostima na raspolaganju 24/7 tijekom cijelog boravka i koji u slučaju potrebe omogućuje pružanje kvalitetne zdravstvene skrbi za goste, u suradnji s hrvatskim zdravstvenim sustavom.
Valamar ove sezone u cilju povećanja sigurnosti gostiju uvodi uslugu „CleanSpace - 100% privacy“ koja jamči da su ključne dodirne točke u sobama i mobilnim kućicama temeljito očišćene i dezinficirane, i da prije dolaska gosta nitko nije ulazio u smještajnu jedinicu. Osim toga nudi i potpunu privatnost u sobi tijekom cijelog boravka uz jamstvo da će osoblje u smještajnu jedinicu ulaziti isključivo na poziv gosta.
Kao rezultat ubrzanja digitalnog razvoja u 2020. godini Online recepcija bit će dostupna svim gostima hotela i kampova. Online recepcija Valamara omogućava prijavu i odjavu gostiju putem interneta te se na taj način pojednostavljuje dolazak i odlazak.
Valamar je u samo 60 dana razvio i novu uslugu pod nazivom Valfresco Direkt koja će se pokrenuti početkom lipnja u Istri i biti dostupna svim građanima, turistima i Valamar gostima. Valfresco Direkt će omogućiti online narudžbu, kupnju i dostavu domaćih proizvoda direktno na adresu kupaca, pri čemu je poseban naglasak na partnerstvu s domaćim proizvođačima i OPG-ovima. Uz široku paletu svježih domaćih proizvoda, kojima snažno podupire lokalne proizvođače, Valfresco će ponuditi i izbor već pripremljenih jela koja dolaze iz Valamar kuhinje. Projekt će premijerno biti predstavljen u Istri, a potom će se usluga širiti i na druge Valamarove destinacije u Hrvatskoj.
Prvi gosti dočekani 22. svibnja u Lanterna Premium Camping Resortu u Poreču
HZJZ je 11. svibnja izdao Preporuke za rad hotela, iznajmljivača, kampova i marina tijekom epidemije COVID-19, čime su ublažene mjere prevencije pa je najavljeno otvaranje velikog broja hotela. Koje hotele i kampove planirate odmah otvoriti, a koje tek kasnije, odnosno hoće li dio kapaciteta ostati izvan pogona ove sezone?
Valamar je započeo s postupnim otvaranjem turističkih objekata 22. svibnja kad smo otvorili Lanterna Premium Camping Resort u Poreču i restoran La Pentola u Rapcu. Do kraja svibnja otvorit će se ostalih dvanaest Valamar kampova u Istri i na Kvarneru: Solaris Camping Resort, Orsera Camping Resort, Brioni Sunny Camping, Marina Camping Resort, Tunarica Sunny Camping, Krk Premium Camping Resort, Ježevac Premium Camping Resort, Baška Beach Camping Resort, Bunculuka Camping Resort, Škrila Sunny Camping, Padova Premium Camping Resort i San Marino Camping Resort. Otvaranje Istra Premium Camping Resorta planirano je za 15.6., dok se hoteli i ljetovališta planiraju postupno otvarati tokom lipnja, kada se očekuje daljnje otvaranje granica i normalizacija putovanja iz ključnih emitivnih tržišta.
Kakva su Vaša predviđanja za ovu turističku sezonu, koji je najcrnji, a koji najpozitivniji scenarij?
Još uvijek je vrlo nezahvalno govoriti o predviđanjima jer i dalje imamo previše nepoznanica. Mislim da je svima jasno da će ova sezona i ova turistička godina biti po pokazateljima sve samo ne dobra, odnosno da normalizaciju poslovanja možemo očekivati najranije 2021. godine. S druge strane, Hrvatska ima određene prednosti i u idućih nekoliko mjeseci jer smo u većem dijelu ljetna auto-destinacija, a imamo i odlične rezultate u borbi protiv epidemije i jednu od najboljih epidemioloških slika u Europi. Zato je jako važno brzo i efikasno iskoristiti te prednosti na našim ključnim tržištima kroz kvalitetan marketing i komunikaciju, što je pokrenuo i HTZ. Konkurencija poput Grčke i ostalih zemalja Mediterana također želi spasiti barem dio ljetne sezone kako bi lakše preživjeli do sezone 2021. godine.
Inovativna rješenja za MICE segment kao odgovor na nove okolnosti
Valamar je predvodnik kongresnog turizma na našoj obali. Proljetna sezona događanja je izgubljena, jesu li ta događanja prebačena za jesen ili se otkazuju?
U suradnji s našim poslovnim klijentima i partnerima, MICE evente smo u velikoj mjeri uspjeli prebaciti za jesen ove godine ili za termine za 2021. i 2022. godinu. Uspjeli smo zbog višegodišnjih odnosa koje održavamo s partnerima i obostrane spremnosti da se usmjerimo na rješenja.
Što mislite, kako će poslovni skupovi izgledati u budućnosti i na koje će se načine hoteli morati prilagođavati novim okolnostima i zahtjevima klijenata u organizaciji skupova?
Važno je prihvatiti život u novim okolnostima i prilagoditi se, ali i ne zaboraviti što je osnovna zadaća poslovanja u turizmu i ugostiteljstvu. Hrvatska je prema svim pokazateljima odlično odgovorila na prijetnju i to naši partneri prepoznaju. Valamar je u okviru svog V-Health & Safety programa osigurao odvijanje MICE događanja u sigurnom okruženju uz najvišu razinu usluge. Mi ćemo se prilagoditi željama i potrebama gostiju. Razvijamo nova rješenja i na području MICE segmenta, kao što su rad na otvorenom umjesto u kongresnim dvoranama, radionice istog skupa na više lokacija kao i online sudjelovanja.
Vjerujem da smo za ljeto 2020. godine pronašli put kojim ćemo uspješno i dalje gostima pružati nevjerojatno gostoprimstvo i izvrsnu uslugu.
